Responsable Boucherie - CDI - Profil Expérimenté H/F - Onework

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Expérience obligatoire en tant que responsable boucherie

En tant que Chef Boucher, vous êtes le chef d'orchestre de votre activité :

• Management d'une équipe de 5 collaborateurs : vous fédérez, formez et faites grandir votre équipe
• Pilotage complet du rayon : marges, démarque, casse, rentabilité et performance commerciale
• Gestion des stocks et des commandes : fraîcheur irréprochable et optimisation des flux
• Mise en valeur du rayon boucherie : qualité, attractivité et excellence produit
• Relation client premium : conseil, fidélisation et expertise métier au quotidien
• Garantie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : rigueur et exemplarité
• Développement du chiffre d'affaires : animations commerciales et initiatives terrain

Vous êtes avant tout un professionnel passionné :

• Expérience confirmée en boucherie (GMS ou artisanat)
• Leadership naturel et goût du management
• Sens du commerce et du service client
• Organisation, rigueur et esprit d'équipe
• Véritable passion pour le produit et le métier

• Service client
• Norme QHSE
• Développement du chiffre d'affaires
• Relation client
• Gestion des stocks
• Animation commerciale
• Management d'équipe
• Amélioration des flux
• Normes d'hygiène